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カカオ分99％のチョコレートが溶け込む「チョコレートバター」を練り込んだ、麹を使ったユニークなブラウンクレープ登場 「ゴディバ クレープ」オープン
ゴディバ ジャパン株式会社（東京都港区）は、新コンセプトストア「ゴディバ クレープ」を、新しいメニューとともに2025年4月より順次オープンします。1店舗目は2025年4月18日（金）に「ゴディバ クレープ ららぽーと富士見店」を、続いて4月25日（金）に「ゴディバ クレープ 南町田グランベリーパーク店」をオープンいたします。
「ゴディバ クレープ」は、焼きたてを楽しむシンプルなクレープと、ショコラティエ・パティシエが繰出す、まるでパフェのような洗練されたデザートクレープを販売します。
新コンセプトストア「ゴディバ クレープ」では、“ショコラティエの秘密は、99％カカオのチョコレートバター。”をコンセプトにし、フレンチスタイルのクレープを提供します。
99％カカオを北海道バターに溶け込ませたゴディバオリジナルのチョコレートバターに加え、日本の伝統的な食材である“麹”を取り入れた独特な風合いのチョコレートとカカオの生地を使用し、ユニークなブラウンクレープに仕立てました。和三盆糖を添えた、上品な甘さとリッチな風味の「クレープ チョコレートバター和三盆」のほか、「クレープ ガトー生ショコラブリュレ」など、全8種類を販売します。
カカオ分99％のチョコレートが溶け込む「チョコレートバター」を練り込んだ生地に、チョコレートチップと濃厚なチョコレートソースを添えた、シンプルにチョコレートを堪能できる一品です。
カカオ分99％のチョコレートが溶け込む「チョコレートバター」を練り込んだ生地に、和三盆糖を添えました。上品な甘さとリッチな風味のクレープです。
カカオ分99％のチョコレートが溶け込む「チョコレートバター」を練り込んだ生地に、滑らかな生キャラメルとチョコレートチップを包みました。香ばしい甘さとコクが絶妙に調和した味わいが楽しめます。
カカオ分99％のチョコレートが溶け込む「チョコレートバター」を練り込んだ生地に、 ミルクチョコレートアーモンドガナッシュを添えた、香ばしい味わいのする一品です。
カカオ分99％のチョコレートが溶け込む「チョコレートバター」を練り込んだ生地に、ショコラムースとチョコレートガナッシュを包み、チョコレートクレームブリュレと生チョコレートをトッピングした、チョコレート尽くしのクレープです。
カカオ分99％のチョコレートが溶け込む「チョコレートバター」を練り込んだ生地に、カスタードムースとチョコレートガナッシュを包み、甘酸っぱい苺のクレームブリュレと生の苺をトッピングしました。
カカオ分99％のチョコレートが溶け込む「チョコレートバター」を練り込んだ生地に、マロンムースとチョコレートソースを包み、マロンムースとマロンダイスをトッピングした、まるでケーキのようなクレープです。
カカオ分99％のチョコレートが溶け込む「チョコレートバター」を練り込んだ生地に、プラリネムースとガナッシュを包み込み、香ばしいアーモンドキャラメリゼをトッピングしました。アーモンドの豊かな風味とクリーミーな甘さが楽しめます。
「ゴディバ クレープ」コンセプト
ショコラティエの秘密は、99％カカオのチョコレートバター。ショコラティエ・パティシエの隠し味は、カカオ分99％のチョコレートが溶け込む「チョコレートバター」。フレンチスタイルのクレープに、北海道の新鮮な素材や日本の伝統的な“麹”を使いユニークなブラウンクレープに仕立てました。
生地の味わいを堪能できるシンプルクレープに、パティシエ発想から生まれた、ケーキのようなデザートクレープ、自分や大切な人へのご褒美にも相応しいお持ち帰りクレープ、一つひとつ丁寧につくられたできたてのクレープがあなたの今日を、一瞬でごきげんに変えていきます。
